黔南焊工证和焊工操作证是针对焊工行业的两种证书，虽然名称相似，但在颁发机构、取得条件和使用范围等方面存在一些区别。
一、颁发机构不同黔南焊工证由黔南州职业技术教育中心负责颁发，是一个地方性的证书。而焊工操作证是由全国焊接技能鉴定中心颁发，具有全国范围内的通用性。
二、取得条件有所不同黔南焊工证的取得条件相对较为宽松，只要年满18周岁、身体健康、有一定的焊接基础知识和技能，且通过了考核，就可以申请领取。而焊工操作证需要参加全国统一的焊接技能鉴定考试，并且考试成绩需要达到一定的要求才能获得证书。
三、使用范围略有差异黔南焊工证主要适用于黔南地区，可以在当地的焊接岗位上进行工作。而焊工操作证则具有更广泛的适用范围，可以在全国范围内的各种焊接岗位上从事相关工作。
综上所述，黔南焊工证和焊工操作证在颁发机构、取得条件和使用范围等方面存在一些差异。对于有意从事焊工行业的人士来说，根据自身的情况选择适合的证书是非常重要的。
